Gute Freunde, ein Glas Wein und gutes Essen
Gibt es Schöneres?
Gute Freunde,
ein Glas Wein und
gutes Essen
Gibt es
Schöneres?
Bärbel Hangstörfer
Die Chefin des Hauses sorgt für Ihr leibliches Wohl.
Geniessen
Landestypische Küche
Leckeres Essen aus frischen, regionalen und saisonalen Produkten auf den Tisch zu bringen ist unser Bestreben. Kalte und warme Gerichte, Leichtes und Deftiges, Etwas für den kleinen oder den großen Hunger – die Auswahl ist groß.
Appetit bekommen
Speisekarte
Ebbes zom Essa
Ebbes Warmes
- Siedfleisch mit Meerrettichsahne & Preiselbeeren
- Winzerbraten mit Soße
- Bauernbratwürste
- Saitenwürste
- Maultaschen in der Brühe
Ebbes Kaltes
- Tellersülze vom hofeigenen Hochlandrind
- Klassischer Wurstsalat / Schweizer Wurstsalat
- Saurer Backsteinkäse
- Rauchfleischteller
- Käsewürfel
Aus Bärbels Vollwertküche
- Grünkernküchle mit Kräuter-Joghurt-Dip
- Rote-Beete-Rohkost mit Feta, Rucola und Walnüssen
- Bunter Linsensalat (vegan)
A Brot isch sowieso d’rbei, wer mog kriagt
- Rosmarinkartöffele mit Kräuter-Joghurt-Dip
- Bunter Blattsalat
- Kartoffelsalat
- Überbackenes Käsebrot
- Knoblauchbrot
Ebbes zom Drenga
Ons`re eigene Wei`
Jubiläumswei` 2019
- Lemberger im Holzfass gereift trocka
Weißwei`
- Riesling trocka
- Grauburgunder trocka
Roséwei´
- Rosé trocka od’r feinherb
Rotwei´
- Lemberger trocka
- Trollinger trocka
- Trollinger mit Lemberger feinherb
- Samtrot feinherb
A Gündelbacher Sektle zom A’stossa (vom Weingut Sonnenhof)
- Sekt weiß od’r rosé
- Secco weiß ` rosé
Ebbes Extras
- Sommercocktail
A Verreisserle hot no koim g’schadet
- Obstler / Williams / Hefebrand / Himbeer / Kirschlikör
Alkoholfreie Köschtlichkeida
- Schofför Schampanjer (Ensinger Mineralwasser: Classic / Medium / Zitrone)
- Trauben- od’r Apfelsaft (aus eigenen Früchten)
- Saftschorle
Ebbes Siass
Für die siasse Göschla
- Sommerlicher Hafer-Beeren-Porridge
- Grießflammeri mit Erdbeersoße (Maisgrieß, glutenfrei)
- Eis vom „Fräulein Schmid“: Erdbeer / Haselnuss / Joghurt / Joghurt Cassis / Kokos / Mango / Schoko / Stracciatella / Vanille / Zitrone
Ond d’rzua en guade Kaffee
- A Tass Kaffee
- Espresso
- Cappuccino
- A hoiße Schok‘lad
- A Tass Tee
Erich Hangstörfer
Der Kachelofa-Wirt schenkt Ihnen ein.
Verstehen
Herzlich schwäbisch
Sprechen Sie schwäbisch? – Spätestens nach einem Besuch in unserer Weinstube bestimmt. Kachelofa-Wirt Erich mit seinem „Abkirzongsmeedale“ (hochdeutsch: Abkürzungs-Angewohnheit) bringt Ihnen wesentliche Redewendungen nicht nur beim Einschenken näher.
Falls Sie schon mal üben möchten haben wir ein paar von Erich´s Lieblingssätzen für Sie zusammengestellt.
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2022 wieder geöffnet:
Unser uriger „Besenbetrieb“
mit Kachelofa-Spezialitäten und Kachelofa-Weinen.
05.01. bis 09.01.2022
28.01. bis 06.02.2022
Wir freuen uns schon jetzt auf Ihren Besuch.
„Weintrinker sehen gut aus, sind intelligent, sexy
und gesund“
Hugh Johnson | Englischer Wein-„Papst“