Gute Freunde, ein Glas Wein und gutes Essen

Gibt es Schöneres?

Gute Freunde,
ein Glas Wein und
gutes Essen

Gibt es
Schöneres?

Bärbel Hangstörfer

Die Chefin des Hauses sorgt für Ihr leibliches Wohl.

Geniessen

Landestypische Küche

Leckeres Essen aus frischen, regionalen und saisonalen Produkten auf den Tisch zu bringen ist unser Bestreben. Kalte und warme Gerichte, Leichtes und Deftiges, Etwas für den kleinen oder den großen Hunger – die Auswahl ist groß.

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Appetit bekommen

Speisekarte

Ebbes zom Essa

Ebbes Warmes

  • Siedfleisch mit Meerrettichsahne & Preiselbeeren
  • Winzerbraten mit Soße
  • Bauernbratwürste
  • Saitenwürste
  • Maultaschen in der Brühe

Ebbes Kaltes

  • Tellersülze vom hofeigenen Hochlandrind
  • Klassischer Wurstsalat / Schweizer Wurstsalat
  • Saurer Backsteinkäse
  • Rauchfleischteller
  • Käsewürfel

Aus Bärbels Vollwertküche

  • Grünkernküchle mit Kräuter-Joghurt-Dip
  • Rote-Beete-Rohkost mit Feta, Rucola und Walnüssen
  • Bunter Linsensalat (vegan)

A Brot isch sowieso d’rbei, wer mog kriagt

  • Rosmarinkartöffele mit Kräuter-Joghurt-Dip
  • Bunter Blattsalat
  • Kartoffelsalat
  • Überbackenes Käsebrot
  • Knoblauchbrot

Ebbes zom Drenga

Ons`re eigene Wei`

Jubiläumswei` 2019

  • Lemberger im Holzfass gereift trocka

Weißwei`

  • Riesling trocka
  • Grauburgunder trocka

Roséwei´

  • Rosé trocka od’r feinherb

Rotwei´

  • Lemberger trocka
  • Trollinger trocka
  • Trollinger mit Lemberger feinherb
  • Samtrot feinherb

A Gündelbacher Sektle zom A’stossa (vom Weingut Sonnenhof)

  • Sekt weiß od’r rosé
  • Secco weiß ` rosé

Ebbes Extras

  • Sommercocktail

A Verreisserle hot no koim g’schadet

  • Obstler / Williams / Hefebrand / Himbeer / Kirschlikör

Alkoholfreie Köschtlichkeida

  • Schofför Schampanjer (Ensinger Mineralwasser: Classic / Medium / Zitrone)
  • Trauben- od’r Apfelsaft (aus eigenen Früchten)
  • Saftschorle

Ebbes Siass

Für die siasse Göschla

  • Sommerlicher Hafer-Beeren-Porridge
  • Grießflammeri mit Erdbeersoße (Maisgrieß, glutenfrei)
  • Eis vom „Fräulein Schmid“: Erdbeer / Haselnuss / Joghurt / Joghurt Cassis / Kokos / Mango / Schoko / Stracciatella / Vanille / Zitrone

    Ond d’rzua en guade Kaffee

    • A Tass Kaffee
    • Espresso
    • Cappuccino
    • A hoiße Schok‘lad
    • A Tass Tee

    Erich Hangstörfer

    Der Kachelofa-Wirt schenkt Ihnen ein.

    Verstehen

    Herzlich schwäbisch

    Sprechen Sie schwäbisch? – Spätestens nach einem Besuch in unserer Weinstube bestimmt. Kachelofa-Wirt Erich mit seinem „Abkirzongsmeedale“ (hochdeutsch: Abkürzungs-Angewohnheit) bringt Ihnen wesentliche Redewendungen nicht nur beim Einschenken näher.

    Falls Sie schon mal üben möchten haben wir ein paar von Erich´s Lieblingssätzen für Sie zusammengestellt.

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    Riesling im Weinglas mit Karaffe

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    2022 wieder geöffnet:

    Unser uriger „Besenbetrieb“

    mit Kachelofa-Spezialitäten und Kachelofa-Weinen.

    05.01. bis 09.01.2022

    28.01. bis 06.02.2022

    Wir freuen uns schon jetzt auf Ihren Besuch.

    „Weintrinker sehen gut aus, sind intelligent, sexy
    und gesund“

    Hugh Johnson | Englischer Wein-„Papst“